3 món ăn không dầu mỡ tốt cho sức khỏe

3 món ăn không dầu mỡ tốt cho sức khỏe

74
04:09:00 25/09/2015

 

                   

0/5 (0 bình chọn)

Các món ăn không dầu mỡ tốt cho sức khỏe chính là sự lựa chọn an toàn và thông minh nhất mà bạn nên ăn mỗi ngày. Dưới đây chuyên mục cơm gia đình giới thiệu đến các bạn 3 món ăn không dầu mỡ tốt cho sức khỏe mà  không hề nhàm chán và gây ngấy hơn nữa lại rất hấp dẫn

 

Chế biến các thực phẩm không dầu mỡ tốt cho sức khỏe

 

Chế biến các thực phẩm không dầu mỡ tốt cho sức khỏe

 

Với những món dễ làm, giá thành quá rẻ mà lại đầy đủ dinh dưỡng và hơn nữa đảm bảo sức khỏe thì còn gì bằng nhỉ ?

 

Thực đơn cho 3 món không dầu mỡ nào :

 

-Thịt nhồi nấm hương

- Cá hấp bia

- Nộm sữa hoa chuối

 

# Thịt nhồi nấm hương

 

Nguyên liệu cần phải có cho món ăn này bao gồm :

 

- Nấm hương

- Thịt heo

- Cà rốt, hành lá, trứng

- Bột ngô, gia vị

 

Món thịt nhồi nấm hương hấp được làm một cách đơn giản

 

Món thịt nhồi nấm hương hấp được làm một cách đơn giản

 

Nấm rửa sạch cắt chân, cà rốt thái nhỏ kèm hành lá và chân nấm đã cắt cũng thái nhỏ và trộn đều với một chút bột ngô. Thịt lợn băm nhỏ nêm gia vị và trộn với hỗn hợp ở trên. Viên thịt thành những viên nhỏ sau đó đặt lên từng mũ nấm.

Đặt nấm lên nồi hấp cách thủy và hấp trong khoảng 20 phút là bạn đã có một món ăn ngon rồi nhé !

 

# Cá hấp bia

 

Nguyên liệu cần có :

- Cá trắm hoặc cá quả 1 con

- Gừng, sả, ớt, thìa là

- Bia

- Gia vị, bột nêm, mắm muối

Cá làm sạch đánh vảy rồi bỏ mang và ruột, khía trên mình cá một vài đường sau đó tẩm ướp gia vị. Gừng, sả thái nhỏ, sau đó nhồi một ít vào bụng cá. Đặt gừng sả ớt dưới lớp vỉ hấp rồi đặt cá lên trên và lại giải một lớp tương tự kèm ớt tươi.

 

Món cá hấp bia thơm ngon rất thích hợp cho những bữa nhậu

 

Món cá hấp bia thơm ngon rất thích hợp cho những bữa nhậu

 

Đổ bia vào nồi đun và đặt vỉ cá lên trên rồi tiến hành hấp. Món ăn này có thể ăn kèm với nước chấm chanh tỏi ớt, và dưa chuột, dứa hay cà rốt cũng rất hợp khẩu vị.

 

# Nộm sứa hoa chuối

 

Món ăn rất dễ ăn trong những ngày hè oi ả mà không tốn dầu mỡ những vẫn rất hợp khẩu vị và giàu dinh dưỡng.

 

Nguyên liệu

 

- Sứa : hiện nay sứa có bán sẵn rất nhiều, bạn có thể đến siêu thị và chọn mua sứa đã đóng gói sẵn

- Tai lợn

- Hoa chuối

- Xoài xanh, cà rốt, chanh, ớt

- Vừng, lạc

- Gia vị, các loại rau thơm

 

Món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng

 

Món ăn dân dã nhưng rất được ưa chuộng

 

Với sứa bạn chỉ cần đổ ra rổ sau đó rửa sạch lại khoảng 2-3 nước. Cho sứa vào trần qua nước sôi để khử bớt mùi tanh của nó. Tai lợn có thể mua sẵn loại đã sơ chế ngoài chợ, nếu không có bạn cần cạo bỏ lông, rửa sạch sau đó luộc chín rồi ngâm vào nước lạnh và thái chỉ dài. Đối với hoa chuối thì cách làm lâu hơn, bạn thái nhỏ và mỏng sau đó ngâm với nước và một chút muối để chúng có độ giòn hơn. Để khoảng  5-10 phút thì vớt ra và vắt ráo nước. Xoài xanh với cà rốt thì bào sợi, lạc vừng rang thơm, rau thơm thì rửa sạch và thái nhỏ hoặc có thể để nguyên nếu rau ngắn.

 

Tiếp đến là bước trộn nộm, cho sứa và tai lợn vào một chiếc âu lớn, trộng đều với gia vị vừa ăn, sau đó thả hoa chuối vào và trộn tiếp. Tiếp tục đổ xoài xanh và cà rốt vào sau đó là các loại rau thơm. Đến khi ăn bày ra đĩa thì rắc thêm ít vừng lạc lên trên. Món nộm sứa này có thể cuốn kèm với là rau xà lách và chấm với nước chấm pha chanh tỏi ớt sẽ làm tăng thêm vị đậm đà của món ăn. Chúc các bạn thành công với những món ăn đơn giản mà lại ngon miệng này nhé.

Bình luận