Các món ăn ngon từ cánh gà

Các món ăn ngon từ cánh gà

78
04:09:00 25/09/2015

 

                   

0/5 (0 bình chọn)

Cánh gà là món ăn trở nên khá phổ biến và được yêu thích bới các bạn trẻ. Tuy nhiên cách làm các món ăn ngon từ cánh gà như thế nào thì chắc hẳn rất nhiều bạn vẫn còn khá lạ lẫm. Hãy cùng khám phá những món ăn từ cánh gà vô cùng hấp dẫn dưới đây mà chuyên mục cơm gia đình giới thiệu để  bổ sung vào thực đơn hàng ngày của gia đình bạn nhé !

Cánh gà là thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng

Cánh gà là thực phẩm được rất nhiều người ưa chuộng

 

# Cánh gà chiên sả, lá chanh

 

Có rất nhiều cách chiên cánh gà thơm ngon khác nhau để bạn áp dụng, dưới đây là món ăn tiêu biểu và được khá nhiều người yêu thích khi chế biến cánh gà.

 

* Nguyên liệu :

 

- Cánh gà

- Lá chanh, sả

- Muối, đường, nước mắm, tiêu, tỏi

- Bột năng, mật ong

 

Trước tiên cần phải làm sạch cánh gà, sau đó trần qua nước sôi để cánh được sạch và chín đều hơn. Sả băm nhỏ, tỏi đập dập băm nhỏ, lá chanh thái nhỏ.  Dùng tăm châm những chấm nhỏ lên cánh để khi ướp gia vị có phần ngấm hơn. Ướp cánh với muối, tiêu, đường sau đó để trong tủ lạnh khoảng 2-3  tiếng rồi mới mang đi chiên.

 

Cánh gà chiên sả ớt thơm ngon hấp dẫn

 

Cánh gà chiên sả ớt thơm ngon hấp dẫn

 

Lấy cánh gà lăn qua bột năng, đổ dầu vào chảo đun cho nóng già sau đó thả cánh gà vào chiên đều vàng. Pha nước mắm với mật ong và khuấy đều. Cho tỏi lên bếp phi thơm, đổ sả và lá chanh vào đảo nhanh tay sau đó đổ cánh gà vừa chiên vào kèm nước mắm mật ong đã pha trước đó. Đảo đều để gia vị ngấm hơn vào cánh gà đồng thời tỏi và là chanh sả cũng bám đều. Xếp cánh gà ra đĩa và thưởng thức mùi vị thơm ngon từ món ăn hấp dẫn này.

 

# Cánh gà xốt chua ngọt

 

Món ăn lạ miệng và đầy đủ mùi vị chua ngọt thơm ngon này giúp bạn càng thêm yêu thích món cánh gà này hơn đó !

 

* Nguyên liệu cần có :

 

- Cánh gà

- Xốt cà chua

- Tương ớt, đường, dấm

 

* Cách làm như sau :

 

Cánh gà làm sạch, nhặt bỏ bớt lông nếu còn thừa, cho dầu lên bếp và rán hoặc có thể nướng bằng lò. Sau khi đã rán vàng bỏ ra đĩa lót giấy cho ráo mỡ.

Cánh gà sốt chua ngọt lạ miệng dễ ăn phù hợp với bữa cơm gia đình

Cánh gà sốt chua ngọt lạ miệng dễ ăn phù hợp với bữa cơm gia đình

 

Cho sốt cà chua, dấm và tương ớt vào chảo đun nhỏ lửa sau đó thả cách gà đã rán vào, tiếp tục đảo nhẹ và đun trong khoảng 15 phút cho hỗn hợp trên sền sệt và ngấm cánh gà. Vậy là món cánh gà chua ngọt với vị tương nồng thơm ngon hấp dẫn thích hợp khi ăn với cơm trắng đã được hoàn thành trên mâm cơm của bạn rồi đó !

 

# Gà tẩm bột giòn tan

 

Không cần đến  quá nhiều dầu ăn nhưng món ăn này vẫn đem đến cho bạn hương vị thơm ngon và giòn rụm của món ăn.

 

* Nguyên liệu :

 

- Cánh gà

- Trứng gà

- Bột nêm

- Bôt chiên xù

- Hạt tiêu, Tabasco

 

Làm sạch cánh gà, ướp với tiêu, hạt nêm, Tabasco và thêm một chút đường sau đó nhúng vào trứng gà. Sau đó đổ bột chiên vào bát rồi cho cánh gà vào và xóc đều để bột có thể bao hết cánh gà.  Rồi đặt vào khay nướng.

 

Cánh gà giòn tan thơm ngon được chế biến rất đơn giản

 

Cánh gà giòn tan thơm ngon được chế biến rất đơn giản

 

Rưới một chút dầu ăn lên từng miếng cánh, giúp cánh gà không bị khô, thêm vào đó thì lượng mỡ từ cánh gà chảy ra cũng phần nào làm mềm chúng nhành chóng. Để vào nồi nướng khoảng 15 phút là bạn có thể lấy ra đĩa và thường thức rồi nhé ! Trên đây là một vài món ăn được chế biến từ cánh gà, bạn đã sẵn sàng để làm chúng chưa nào ?

 

Bình luận