Cách làm thiên lí xào thập cẩm

Cách làm thiên lí xào thập cẩm

28
09:09:00 26/09/2015

 

                   

0/5 (0 bình chọn)

Có lẽ hoa thiên lí đã trở thành một cái tên khá quen thuộc trong dân gian. Cách làm thiên lí xào thập cẩm mà chuyên mục cơm gia đình giới thiệu dưới đây sẽ giúp bạn biết thêm một vài cách chế biến hoa thiên lí để bổ sung thêm những món ăn mới cho bữa cơm gia đình. 

Có thể nói đây là loại hoa được rất nhiều người yêu thích, vào mùa hè được thưởng thức món hoa thiên lý xào thập cẩm và bát canh hoa thiên lý nấu cua thì ngon tuyệt.

 

Hoa thiên lí là loại thực phẩm rất tốt cho mùa hè oi ả

 

Hoa thiên lí là loại thực phẩm rất tốt cho mùa hè oi ả

 

Thiên lí có thể sử dụng để xào thập cẩm với rất nhiều các nguyên liệu khác nhau. Dưới đây là một vài món ăn xào thập cẩm tiêu biểu từ hoa thiên lí, các bạn cùng tham khảo ngay nhé !

 

# Cách 1

 

* Nguyên liệu làm thiên lý xào thập cẩm :

 

- Hoa thiên lí

- Ngao

- Tôm

- Nấm đông cô

-Hành khô

- Bột canh, mì chính, bột nêm

 

Các nguyên liệu cần có cho món hoa thiên lí xào thập cẩm

Các nguyên liệu cần có cho món hoa thiên lí xào thập cẩm

 

* Cách làm

 

Đối với hoa thiên lí rửa sạch để ráo nước. Tôm rửa sạch, sau đó bóc vỏ và rút bỏ chỉ đen. Ngao đem luộc sơ qua để mở mồm sau đó lấy phần thịt bên trong. Ngâm nấm đông cô với nước ấm cho đến khi nấm nở, cắt bỏ chân.

Hành khô bóc vỏ đập dập rồi băm nhỏ sau đó cho vào chảo dầu phi thơm. Đổ tôm vào xào trước vặn to lửa, tiếp đến cho nấm rồi ngao vào đảo đều tay và nêm gia vị vừa ăn. Sau đó đổ ra đĩa, cho thiên lí vào xao qua rồi đổ hỗn hợp trên vào và lại đảo đều tay. Món ăn đơn giản mà lại rất hấp dẫn đấy nhé !

 

# Cách 2 

 

* Nguyên liệu bao gồm :

 

- Hoa thiên lí

- Tôm, mực

-Sò điệp

- Cà rốt

- Gừng, tỏi, dầu hào, dầu ăn, gia vị

 

Tôm cũng bóc vỏ và rút chỉ đen, hoa thiên lí rửa sạch và để ráo nước, mực thái miếng vuông nhỏ và khía cạnh caro, sò điệp rửa sạch để ráo luộc sơ qua và lấy thịt. Cho dầu ăn lên bếp sau đó phi tỏi và gừng thơm, thả tôm xào nhanh tay sau đó đổ cà rốt, sò điệp và mực đẻ lửa to, nêm gia vị vừa ăn rồi đổ hoa thiên lí vào đảo khoảng 3-5 phút là được. Món ăn được chế biến nhanh gọn và hấp dẫn vừa miệng và là món ăn đưa cơm rất tốt đó nhé !

 

Món ăn hấp dẫn và được nhiều người yêu thích

Món ăn hấp dẫn và được nhiều người yêu thích

 

# Cách 3 

 

* Nguyên liệu bao gồm :

 

- Hoa thiên lí

- Thịt bò

- Cà rốt

- Gừng, tỏi, tiêu, dầu ăn, gia vị

 

Thịt bò rửa sạch thái miếng mỏng rồi ướp với tỏi đập dập và gia vị vừa ăn. Cà rốt thái miếng mỏng, hoa thiên lí rửa sạch để ráo nước. Cho tỏi vào phi thơm rồi đổ thịt bò vào xào sơ qua rồi sau đó cho cà rốt và hoa thiên lí vào đảo đều tay, nêm thêm một chút gia vị vì khi ướp bò đã có rồi nhé !

Món ăn này được rất nhiều người ưa thích vì hoa thiên lí và thịt bò là hai loại thực phẩm khi kết hợp với nhau sẽ rất phù hợp vào tạo nên hương vị riêng ngọt ngọt và thơm ngon hấp dẫn.

 

Cùng vào bếp trổ tài với món ngon từ hoa thiên lí

 

Cùng vào bếp trổ tài với món ngon từ hoa thiên lí

 

Với những món ăn xào thập cẩm từ hoa thiên lí, bạn có thể nấu chúng vào tất cả các ngày trong tuần hay lên thực đơn vào món ăn tiếp đã bạn bè. Chắc chắn mọi người trong gia đình rất khoái khẩu với món ăn nóng hổi lạ miệng này đó !

Chúc các bạn thành công và trở thành một đầu bếp tại gia chuyên nghiệp với cách làm món ăn ngon tuyệt này nhé !

Bình luận