Mách mẹ cách làm bánh gấu cho bé ăn lót dạ

Mách mẹ cách làm bánh gấu cho bé ăn lót dạ

176
11:09:00 23/09/2015

 

                   

0/5 (0 bình chọn)

Thực đơn của bé luôn là bài toán khó cho những ông bố, bà mẹ. Nên cho bé lót dạ bằng gì ngon, bổ? trưa bé ăn gì? tối bé ăn gì? là những băn khoăn rất dễ hiểu bởi để cho các bé ăn thì món ăn không những phải đầy đủ dinh dưỡng mà phải đẹp và bắt mắt. Hiện nay, các bậc phụ huynh thường có xu hướng tìm tòi những cách làm bánh hình thú cưng mà các bé thích để kích thích quá trình ăn uống của trẻ. Bánh gấu là sự lựa chọn của rất nhiều mẹ cho bữa lót dạ của bé thêm hấp dẫn.

Bánh được làm chủ yếu từ bột nếp, bột mì và các loại nhân khác nhau giúp cũng cấp cho bé đủ các dưỡng chất như chất béo, đường, vitamin... Để các mẹ có thêm những cách làm bánh gấu khác nhau, Chuyên mục bánh ngon của chúng tôi sẽ  mách các mẹ cách làm bánh gấu cho bé ăn lót dạ.

 

# Bánh gấu nhân socola

 

Đểm làm món bánh gấu thơm ngon cho bé chúng  ta cần chuẩn bi những nguyên liệu như sau:

 

* Nguyên liệu

 

  • Bột mì: 150g
  • Bột ca cao: 10g
  • Bột năng: 10g
  • Men nở: 3g
  • Socola : 50g trắng, 50g đen
  • Gia vị: đường 10g, muối 3g

Bột mì, bột ca cao và socola là những thành phần chính của món bánh này

Bột mì, bột ca cao và socola là những thành phần chính của món bánh này

 

* Cách thực hiện

 

Bước 1: Cho vào tô bột mì, bột ca cao, men nở, muối, đường vừa ăn và trộn thật đều.

Bước 2: Nhào hỗn hợp bột với khoảng 150ml nước cho thật đều tay để bột nhuyễn, không bị dính và không bị vón cục. Sau đó, để ủ bột trong khoảng 40 phút ở môi trường bình thường để men nở phát huy tác dụng.

 

Dùng bút socola để trang trí cho bánh gấu

 

Dùng bút socola để trang trí cho bánh gấu

 

Bước 3: Cho socola vào đun cách thủy. Đợi đến khi socola chảy đều hết, các bạn cho thêm khoảng 10g bột năng vào đảo đều đến khi chúng đặc quánh.

Bước 4: Đem phần bột đã ủ ra chia thành những phần lớn nhỏ khác nhau để làm các chi tiết hình mặt gấu. Phần bột làm đầu, các bạn cán làm hình bầu dục rồi cho phần nhân socola đã chuẩn bị trước vào giữa rồi cuộn bột lại.

Bước 5: Lấy phần bột nhỏ còn lại để làm tai gấu rồi mang bánh đi nướng. Các bạn nên để lò ở nhiệt độ khoảng 180 độ C và bánh nướng trong khoảng 15 phút.

Bước 6: Đợi bánh chín, nguội, lấy bánh ra và dùng bút socola để trang trí các phần còn lại như mắt, mũi, tai gấu.

 

Bánh gấu nhân socola thơm ngon, đẹp mắt

 

Bánh gấu nhân socola thơm ngon, đẹp mắt

 

# Bánh gấu nhân đậu đỏ

 

* Nguyên liệu

 

  • Bột nếp: 200g
  • Đậu đỏ chín, nhuyễn, trộn đường: 100g
  • Khoai tây: 200g
  • Bột mì: 50g
  • Socola lỏng: 15ml
  • Gia vị: muối, đường, dầu ăn

 

* Cách thực hiện

 

Bước 1: Làm sạch, luộc chín và làm nhuyễn khoai tây

Bước 2: Lọc bột nếp và bột mì thật kỹ để bột được mịn. Trộn đều hỗn hợp bột, khoai tây với muối và đường vào bát tô.

 

Hỗn hợp bột phải được nhào mềm, mịn

 

Hỗn hợp bột phải được nhào mềm, mịn

 

Bước 3: Cho vào bát bột một ít nước ấm rồi dùng tay trộn bột thật kỹ đến khi bột nhuyễn, không dính tay và mềm.

Bước 4: Chia phần bột thành những phần có kích thước khác nhau để làm mặt và tai gấu.

Bước 5: Cán mỏng phần bột to để làm đầu của gấu rồi cho phần nhân đậu đỏ vào giữa và cuốn bột lại để tạo thành hình tròn, dẹt ( chú ý cuốn bột thật khéo để phần nhân không bị rớt ra ngoài.

 

Dùng nhân đậu đỏ cho vào giữa phần bột làm đầu chú gấu

 

Dùng nhân đậu đỏ cho vào giữa phần bột làm đầu chú gấu

 

Bước 6: Gắn thêm phần bột  nhỏ vào phần đầu chú gấu để làm tai.

Bước 7: Cho bánh vào chảo dầu sôi để chiên. Chỉnh lửa nhỏ và lật 2 mặt để bánh được chín vàng đều, rồi vớt ra, để ráo dầu.

 

Món bánh gấu nhân đậu đỏ hấp dẫn dành cho bé

 

Món bánh gấu nhân đậu đỏ hấp dẫn dành cho bé

 

Bước 8: Dùng socola lỏng đã chuẩn bị để trang trí phần mắt, mũi của chú gấu cho sinh động, ngộ nghĩnh.

Cách làm bánh mà Chuyên mục bánh ngon của Đẹp mỹ miều chia sẻ đến các mẹ rất đơn giản phải không nào, Chúc các bạn có những món bánh gấu thơm ngon, bổ dưỡng dành cho các bé với những cách làm trên nhé.

 

>>>Tham khảo thêm: Cách làm caramen vị cà phê cực kỳ thơm ngon hấp dẫn để thay đổi món tràng miệng cho gia đình mình khi có thời gian rảnh nhá

Bình luận