Những món ăn chay bạn nên dùng mỗi ngày

Những món ăn chay bạn nên dùng mỗi ngày

63
11:11:00 30/11/2015

 

                   

0/5 (0 bình chọn)

Những món ăn chay rất tốt cho sức khỏe của con người và được các chuyên gia khuyến khích bạn nên dùng mỗi ngày. Trong chuyên mục Cơm gia đình của chúng tôi sẽ chia sẻ tới các bạn một vài công thức làm món ăn chay để bạn có thể áp dụng làm cho những người thân của mình.

 

Đậu hũ kho măng

 

Nguyên liệu

 

Măng vàng: 300g

 

Đậu hũ: 3 miếng

 

Gia vị: nước tương, dầu ăn, hạt nêm từ nấm bào ngư và rong biển, bột ngọt, rau thơm, hàng, ngò…

 

Cách làm

 

Bước 1: luộc măng rồi cắt miếng vừa ăn, rán đậu vàng lên rồi cắt miếng nhỏ vừa ăn rồi bỏ ra một chiếc bát nhỏ.

 

Bước 2: Phi thơm hành tỏi với dầu, cà chua rồi bỏ đậu, măng, một chút nước hàng, cho gia vị vừa ăn rồi kho khoảng tầm 30 phút cho cạn rồi bắc xuống bếp.

 

Sẽ thật tuyệt vời nếu như bữa cơm gia đình bạn có thêm món đậu kho hũ chay, một món ăn thanh khiết và đạm bạc nhưng lại rất tốt cho sức khỏe của bạn một cách hiệu quả.

 

 

Đổi vị cho gia đình vào cuối tuần với món đậu hũ kho măng

 

Đổi vị cho gia đình vào cuối tuần với món đậu hũ kho măng

 

Chúng cung cấp những dưỡng chất bổ dưỡng và chất xơ cần thiết cho cơ thể của bạn. Các vitamin từ đậu tương sẽ được gói trọn trong món ăn này cùng hương vị hấp dẫn khó có thể chối từ.

 

Canh rong biển bí đỏ

 

Nguyên liệu

 

400 g bí đỏ

 

200 g rong biển khô

 

2 miếng sườn chay

 

1/2 cây hành boaro, 1 ít rau mùi

 

40 g nấm kim châm

 

Gia vị: Muối, đường, tiêu, dầu ăn…

 

Cách làm

 

Bước 1: Hãy xào qua rong biển cùng với bí đỏ thái lát vừa miệng rồi bỏ nước vào nấu canh.

 

Bước 2: Đun to lửa cho đến khi sôi thì nêm gia vị vừa ăn, khoảng 3 phút sau thì rắc thêm vài cọng hành vào cho thơm là bạn đã có được món ăn hấp dẫn và thanh mát rồi.

 

Bước 3: Giống như nấu canh bình thường, bạn bỏ thêm chút rong biển, nấm kim và một chút hạt nêm, sườn chay là đã có được một tô canh đậm đà, sóng sánh rồi.

 

 

Canh rong biển giúp thanh mát và giải độc gan

 

Canh rong biển giúp thanh mát và giải độc gan

 

Bữa cơm gia đình bạn sẽ được đổi gió với những món canh mới mà bạn có thể dễ dàng thực hiện được. Canh rong biển bí đỏ thật sự là một món ăn chay tốt cho sức khỏe lại mang đến nhiều tác dụng thanh nhiệt giải độc, mát gan và làm đẹp da tuyệt vời.

 

Chả chay sốt cam

 

Nguyên liệu

 

Chả chay: 300 g


Nước ép cam: 100 ml


Ớt chuông xanh, đỏ, vàng: 30 g mỗi loại


Nước cốt chanh tươi: 15 ml


Đường cát: 20 g


Dầu ăn, muối, bột ngô…

 

Cách làm

 

Bước 1: Bạn cần sơ chế chả chay và ớt chuông thái miếng vừa ăn.

 

Bước 2: Xào qua chả chay với một chút dầu cho chín rồi bắt đầu xào ớt chuông, bỏ thêm một chút nước ép cam, bột nêm, nửa thìa đường cát  cho vừa ăn rồi bắc xuống múc ra đĩa.

 

Một công thức cực đơn giản và dễ làm đã khiến cho bữa cơm gia đình bạn thêm phần hấp dẫn hơn rồi.

 

Món chay tạo mang đến cảm giác lạ miệng hơn cho bữa cơm nhà bạn

 

Món chay tạo mang đến cảm giác lạ miệng hơn cho bữa cơm nhà bạn

 

Sự hấp dẫn từ hình thức cho đến hương vị, khi ăn bạn còn cảm nhận vị ngon ngọt của ớt chuông, từng miếng chả chay thơm mềm, ngon ngọt thơm vị cam. Nhẹ nhàng mà đưa cơm rất tuyệt nhé.

 

Đôi khi một chút thay đổi nhỏ cũng thấy được bạn là người tâm lý và khéo tay đấy. Bữa cơm gia đình đơn giản, ngon miệng và tiết kiệm khá nhiều thời gian.

 

Bình luận